Les Iconiques
Rien n’est trop beau pour exprimer l’excellence et la perfection de ces vins.
Le choix des raisins, la maîtrise de la vinification, le temps et les méthodes de vieillissement à la cave, tout a été réalisé avec le plus grand soin.
Certification Haute Valeur Environnementale (HVE3), Terra Vitis et Vegan.
OZ de Cailleteau
AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Majoritairement Cabernet Sauvignon, ce vin offre de l’opulence et de l’élégance. Sur un terroir connu sous OZ, sans doute est-ce une ancienne emprunte britannique.
Caractéristiques techniques :
. Cépages : Cabernet Sauvignon – Merlot
. Elevage : Barriques de chêne français
. Sol : Coteaux Argilo-calcaire
. Climat : Océanique
. Garde : 10 ans
Grande Réserva
AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Flacon spécial pour une cuvée qui sort de l’ordinaire. La Grande Réserva est un clin d’œil à mes enfants d’origines très latine…
De ce fait nous naviguons entre les épices apportés par le Malbec, le tabac par le Cabernet Sauvignon et le safran italien.
Caractéristiques techniques :
. Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
. Elevage : Barriques de chêne français
. Sols : Argilo-Calcaire, Argileux
. Climat : Océanique
. Garde : 10 ans
