Héritage

Des centaines de petites marches sont prises chaque jour pour permettre l’élaboration de ce vin unique. Exilé au Chili depuis des décennies, la Carménère est de retour à Cailleteau Bergeron. À l’époque, elle a été remplacée par le Merlot et le Malbec, plus productifs. De retour sur ses terres, elle nous offre tous ses arômes de l’ancien monde.

Certification Haute Valeur Environnementale ( HVE3), Terra Vitis et VEGAN.

Image à venir

Carménère

Ce vin aux notes provençales (thym, épices, fleurs séchées) est riche et élégant avec une belle complexité à découvrir.

Caractéristiques techniques : 

. Cépages : Carménère, Cabernet Sauvignon

. Elevage : Barriques de chêne français de nos tonneliers Bordelais et Bourguignons.

. Sol : Plateau Argilo calcaire

. Garde : 8 à 10 ans

. AOC Blaye Côtes de Bordeaux rouge